"Elikagaietarako materiala" elikagaiekin kontaktuan jartzeko segurutzat jotzen diren materialei egiten die erreferentzia. Material hauek elikagaien segurtasuneko erakundeek ezarritako araudi eta jarraibide espezifikoak betetzen dituzte, kontaktuan jartzen diren elikagaiak kutsatzeko arriskurik ez izateko. Elikagaietarako materialak erabiltzea ezinbestekoa da elikagaien segurtasuna eta kalitatea mantentzeko. Hona hemen elikagaietarako materialen alderdi gako batzuk:
1. Segurtasun-arauak: Elikagai-mailako materialek agintari eskudunek ezarritako segurtasun-arauak eta araudiak bete behar dituzte, hala nola Estatu Batuetako Elikagai eta Droga Administrazioak (FDA) edo beste herrialde batzuetako antzeko agentziek.
2. Ez-toxikoak: Elikagaietarako materialak ez-toxikoak dira, hau da, ez dute substantzia kaltegarririk edo produktu kimikorik askatzen, elikagaiak kutsa ditzaketenak eta osasunerako arriskuak sor ditzaketenak.
3. Konposizio kimikoa: Elikagaietarako materialaren konposizioa arretaz kontrolatzen da, elikagaietan elementu kaltegarririk ez sartzeko. Horrek zenbait gehigarri edo kutsatzaileren erabilerari buruzko murrizketak barne hartzen ditu.
4. Korrosioarekiko erresistentzia: Elikagaietarako materialak askotan korrosioarekiko erresistenteak dira, metalak edo beste substantzia kaltegarri batzuk materialetik janarira transferitzea eragotziz.
5. Tenperaturarekiko erresistentzia: Elikagaietarako materialak elikagaiak biltegiratzearekin, prestatzearekin eta kontsumoarekin lotutako tenperatura aldaketak jasateko diseinatuta daude, haien segurtasuna edo osotasuna arriskuan jarri gabe.
6. Garbitzeko erraztasuna: Material hauek normalean erraz garbitzen eta desinfektatzen dira, bakterioen hazkuntza edo kutsadura arriskua minimizatuz.
7. Araudia betetzea: Elikagaietarako materialen fabrikatzaileek araudi eta jarraibide espezifikoak bete behar dituzte beren produktuek beharrezko segurtasun eta kalitate estandarrak betetzen dituztela ziurtatzeko.
Janari-mailako materialen adibide ohikoenak plastiko mota batzuk, altzairu herdoilgaitza, beira eta silikona dira. Material hauek oso erabiliak dira janari-ontziak, tresnak, ontziak eta janariarekin kontaktuan jartzen diren beste elementu batzuk ekoizteko.
Janariarekin lotutako materialak aukeratzerakoan, ezinbestekoa da materiala elikagaietarako egokia dela adierazten duten etiketak edo ziurtagiriak bilatzea. Horrek bermatzen du erabiltzen dituzun produktuak seguruak eta egokiak direla janaria maneiatzeko.
Argitaratze data: 2024ko urtarrilaren 24a