Elikagaiak zirkulazio prozesu osoan, manipulatu, kargatu eta deskargatu, garraiatu eta biltegiratu ondoren, elikagaien kalitatearen itxurari kalteak eragiteko erraza da, janaria barneko eta kanpoko ontziratzearen ondoren, estrusioa, inpaktua, bibrazioa, tenperatura-aldea eta beste fenomeno batzuk saihestu ditzake. elikagaien babes ona, kalterik ez egiteko.
Elikagaiak ekoizten direnean, mantenugai batzuk eta ura ditu, eta horrek airean bakterioak ugaltzeko oinarrizko baldintzak ematen ditu.Eta ontziek ondasunak eta oxigenoa, ur-lurruna, orbanak eta abar sor ditzake, janaria hondatzea saihestu eta elikagaien iraupena luzatzen dute.
Hutsean ontziratzeak janaria saihestu dezake eguzkiaren eta argiaren zuzeneko argiaren bidez, eta, ondoren, elikagaien oxidazioaren kolorea saihestu.
Paketearen etiketak kontsumitzaileei produktuaren oinarrizko informazioa helaraziko die, hala nola, produkzio data, osagaiak, produkzio gunea, iraungipena, etab., eta kontsumitzaileei ere esango die nola erabili behar den produktua eta zein neurriri erreparatu behar zaien. .Enbalajeek ekoizten duten etiketa behin eta berriz emititutako aho baten baliokidea da, fabrikatzaileek errepikatzen duten propaganda saihestuz eta kontsumitzaileei produktua azkar ulertzen lagunduz.
Diseinuak gero eta garrantzi handiagoa hartzen duen heinean, ontziak marketin-balioaz hornitzen dira.Gizarte modernoan, diseinu baten kalitateak zuzenean eragingo du kontsumitzaileen erosteko nahia.Ontzi onek kontsumitzaileen behar psikologikoak jaso ditzake diseinuaren bidez, kontsumitzaileak erakarri eta bezeroei erosten uzteko ekintza lor dezakete.Horrez gain, ontziak produktuari marka bat ezartzen lagun dezake, marka efektua sortzen.
